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Muu Steak: Estreno parrillero
Durante los últimos cinco años, un verdadero boom de parrillas de alta gama se ha instalado en Santiago, principalmente en el sector oriente, con precios –hay que decirlo– no tan amables para el bolsillo. Por eso, la apertura de Muu Steak House se recibe con aplausos, ya que viene a democratizar la oferta carnívora de la…
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Los ganadores de los premios del Círculo de Cronistas Gastronómicos
El martes pasado se dieron a conocer en la Sala de Arte de la CCU a los ganadores de los Premios del Círculo de Cronistas Gastronómicos, una premiación que desde hace 25 años escoge lo mejor del año en relación a la gastronomía y el vino. Compuesto por más de 25 periodistas, fotógrafos y cronistas dedicados al…
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Banchan Nara: El sabor casero de Corea
Si hay algo que los coreanos no perdonan a la hora de sentarse a comer es el banchan, una suerte de mini platos para compartir al centro de la mesa, que puede incluir opciones que van desde el clásico kimchi o repollo fermentado hasta raíces de ajo, pasando por maní en salsa de soya o…
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Supermercado Diez: El mejor lugar para comprar vinos en SCL
No es un supermercado cualquiera. No tiene frutas, verduras, carnes ni lácteos. Menos artículos de limpieza. Practicamente lo único que venden en Supermercado Diez son vinos y destilados; a muy buenos precios, por cierto. Fundado en 1967 por el español Manuel Diez, hoy cuenta con cuatro sucursales en Providencia, Vitacura y Lo Barnechea que, desde…
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La Picantería Santiago: En rodaje
Replicar un restaurante en otro país –manteniendo la calidad de los productos, la sazón precisa, el ambiente– es un desafío mayor. Más aún cuando se trata de lugares tan singulares como La Picantería en Lima. Propiedad del destacado chef Héctor Solís, la primera sucursal de este local en el extranjero abrió hace apenas una semana…
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