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The Coffee en Chile
El concepto es simple: diseño minimalista inspirado en la estética japonesa, buen servicio –siempre al paso, sin atención a la mesa– y café de especialidad tostado en Brasil. La fórmula de The Coffee, la ondera cadena de cafeterías de especialidad brasileña que acaba de llegar a Chile, se repite en los 210 locales que manejan…
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Don Enzo Pizza: Pizzas de masa madre en barrio Italia
Pizzas de masa elástica y ultra crujiente, elaboradas con masa madre, distintos tipos de harinas y una fermentación de al menos 24 horas son la especialidad de Don Enzo Pizza; la pequeña pizzería de barrio Italia que, en apenas unos meses, se ha ganado buena fama entre los fanáticos de esta preparación. No es de extrañar:…
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Delivery de selección
Panes, verduras, almacenes, destacados restaurantes que abrieron su carta con opciones a domicilio, las mejores burgers, alternativas veganas y más; hoy la oferta para comer rico sin salir de casa es más amplia que nunca. Aquí una selección de cerca de 50 locales de Santiago con los mejores delivery a la puerta de tu casa.
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Todos a La Mesa
Una cocina sencilla, directa y estacional, protagonizada por pequeños productores y recolectores locales, son las claves de La Mesa; el nuevo proyecto del destacado chef Álvaro Romero en Vitacura; un comedor de aires relajados que promete convertirse en una de las mejores aperturas del año. “No es un restorán de autor. Tampoco uno de cocina…
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Comedor Común: Gastronomía colaborativa
Volver a la cocina y compartir en torno a una mesa es el eje de este nuevo espacio de Providencia –que funciona como restorán y escuela de cocina– donde mandan los ingredientes locales y de estación; y las preparaciones artesanales y caseras. Una escuela de cocina, un restorán y un lugar de cenas pop-up; todo eso…
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