Los hermanos Rodrigo y Aldo Quiroz, descendientes de italianos y amantes de la buena mesa, hace un tiempo se dieron cuenta de algo: faltaban queserías como en Europa que ofrecieran una gran variedad de quesos y a buenos precios. Es por eso que hace ocho meses decidieron crear Quesería Italia, un pequeño local donde ofrecen…
Benicio Mercado Natural es la nueva y acogedora verdulería de barrio en Providencia, que abrió sus puertas hace tan sólo un mes y medio, a una cuadra del Metro Bilbao. Con una preciosa decoración –con mucha madera, pizarras dibujadas con tiza y lindos baldes con ingredientes–, aquí el fuerte son las frutas y verduras frescas y de…
V y Vegan es el primer restaurante de cocina vegana en Franklin y no sólo eso: es el primero en Chile que ofrece preparaciones peruanas sin una pizca de carne. Atendido por sus dueños, Gerson Alarcón y Stephanie Olivera, es ella quien pone toda la buena mano en las sabrosas preparaciones que aquí ofrecen. ¿La…
Refrescante, pero con cuerpo cremoso, con agradables notas cítricas y peligrosamente fácil de tomar. Así es la nueva cerveza estadounidense Blue Moon, que acaba de llegar a Chile y que, por cierto, es líder en la categoría craft de ese país; es decir, aunque vende miles de botellas al año, sus procesos son más cercanos…
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