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Los secretos de Cáhuil en un tour
Recolectar salicornias –más conocidos como espárragos de mar– a la orilla de una hermosa salina. Ver cómo funciona uno de los molinos de agua más antiguos de Chile. Y disfrutar de una cena de cinco tiempos preparada por un destacado chef con productos fresquísimos, como sierra, almejas, piures y albacoras, cocinados directamente al fuego. Suena…
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Receta: Cosmopolitan Smirnoff
Aunque es un clásico, fue a fines de los 90 que el Cosmopolitan se convirtió en el cocktail de moda gracias a la serie Sex and the City y a que el destacado bartender estadounidense Dale DeGroff lo incluyera en la carta de su bar, el famoso Rainbow Room, en 1996. ¿Dulce? Para nada. Es un cocktail…
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El buen sabor de Quesería Italia
Los hermanos Rodrigo y Aldo Quiroz, descendientes de italianos y amantes de la buena mesa, hace un tiempo se dieron cuenta de algo: faltaban queserías como en Europa que ofrecieran una gran variedad de quesos y a buenos precios. Es por eso que hace ocho meses decidieron crear Quesería Italia, un pequeño local donde ofrecen…
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Benicio Mercado Natural: la nueva verdulería de barrio
Benicio Mercado Natural es la nueva y acogedora verdulería de barrio en Providencia, que abrió sus puertas hace tan sólo un mes y medio, a una cuadra del Metro Bilbao. Con una preciosa decoración –con mucha madera, pizarras dibujadas con tiza y lindos baldes con ingredientes–, aquí el fuerte son las frutas y verduras frescas y de…
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DEL SÚPER: DICIEMBRE
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