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Almazán: El nuevo mercado de Pocuro
Huevos de campo, conservas, panes, charcutería y más de 300 productos artesanales, la mayoría proveniente de pequeños productores de distintos lugares de Chile, es lo que podrás encontrar en el nuevo mercado gourmet Almazán, que abrió sus puertas hace apenas un mes en Pocuro, a pasos del Club Providencia. En un lindo y luminoso local,…
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Los sabores de Alfredo di Roma en Chile
Cuando nos hablan de la famosa salsa Alfredo, de inmediato se nos viene a la cabeza una pasta con mucha crema, queso y trocitos de jamón. Pero esta combinación de ingredientes no puede estar más lejos de la receta original. Creada en 1908 por el italiano Alfredo Di Lellio en el restaurante Alfredo Di Roma,…
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Lar Português: Quesos de Portugal en SCL
No sólo de oportos, pasteles de Belém y fados vive Portugal. También de quesos. Con menos visibilidad que otros de Europa –como los de Francia, Holanda e Italia–, lo cierto es que en estas tierras tienen una delicia de lácteos y, por cierto, productos elaborados con éstos que merecen aplausos. Y para felicidad de muchos, la…
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Tasty to Go: Un mini mercado gourmet
Ya no es necesario recorrer distintas tiendas de Santiago para comprar las mejores pastas, pizzas artesanales, pasteles, tortas y helados. Porque en la recién estrenada tienda Tasty to Go, ubicada justo en la esquina de Las Hualtatas con Luis Carrera, en Vitacura, ofrecen los mejores productos gourmet de más de 30 destacadas marcas y fábricas…
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Quínoa de noche
Cinco años. Eso es lo que lleva funcionando ese pequeño y adorable rincón vegetariano llamado Quínoa, en Vitacura, que en sus preparaciones utiliza ingredientes de estación provenientes de pequeños productores, además de creativas recetas en las que frutas y verduras son protagonistas. Para celebrar este aniversario y a pedido del público, su dueña, la cocinera Sol…
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