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Los nuevos sánguches peruanos de La Pocha
No sólo en Chile existe una larga tradición sanguchera. En Perú también son adictos a las preparaciones entre dos panes: solo en Lima existen más de 4.000 sangucherías especializadas en sánguches de chicharrón de cerdo, de lomo saltado o del suave pavito asado. Y eso es precisamente lo que podrás probar en la recién estrenada…
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Hidden Bar: El secreto del centro
Ubicado en pleno centro de Santiago, a pasos del metro Baquedano, se encuentra desde hace apenas seis meses Hidden Bar, un local escondido en un piso subterráneo del Hotel Nippon –donde alguna vez funcionó un karaoke– que en poco tiempo ya se ha hecho buena fama, sobre todo gracias al boca a boca. ¿La razón?…
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Livin la Pizza Loca: Las nuevas pizzas de la Vega
Ya no solo es posible encontrar café de especialidad, paletas de helado y jugos naturales de sabores exóticos en el Galpón Chacarero de la Vega. Desde hace apenas dos días ahora también puedes disfrutar de excelentes pizzas a la piedra elaboradas al más puro estilo argentino en el carrito Livin la Pizza Loca. Elaboradas al momento,…
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Concurso: Una temporada en el Celler de Can Roca
Un recorrido por antiguos viñedos de la zona de Itata, en la Región del Biobío; por Colchagua –en la Región de O’Higgins–; por la Vega y el Mercado Central; por la costa de la Región de Coquimbo; y por las parras cordilleranas del Valle del Elqui. Eso fue parte del itinerario que realizó en Chile…
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Otoño en La Brasserie
¿Aún no conoces La Brasserie, el pequeño restaurante del chef francés Franck Dieudonné? Pues deberías. Abierto hace apenas nueve meses, en este sencillo local de Providencia podrás encontrar cocina francesa casera, preparada como dios manda y, por cierto, con excelentes precios. No por nada de lunes a viernes, a la hora de almuerzo, siempre está…
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