DESTACADO
-
Tienda Mundo Rural: del campo a la ciudad
Más de cuatrocientos productos de 64 productores campesinos de todo Chile, desde Putre a Punta Arenas, es lo que podrás encontrar en la recién estrenada Tienda Mundo Rural, un estupendo proyecto creado por Indap con el fin mostrar en Santiago la gran riqueza gastronómica disponible en distintos puntos del país. Ubicada justo frente a la…
-
Kross Bar: El nuevo hit cervecero de Bellavista
“Sé parte del 1%”. Eso rezan los individuales de papel del recién estrenado Kross Bar, en Bellavista, en alusión al porcentaje del mercado que poseen las cervezas artesanales en Chile. ¿La razón? En este enorme local la especialidad es precisamente este tipo de bebidas. No te dejes engañar por el nombre: aunque alude a Kross,…
-
Cosecha justa: Granos con nombre y apellido
Comprar granos y legumbres chilenas, sabiendo dónde, cuándo y quién las cosechó. De eso se trata Cosecha Justa, un pequeño emprendimiento basado en el comercio justo en el que treinta pequeños productores locales, la mayoría provenientes de la zona del secano costero de la Región de O’Higgins, son protagonistas. Todo comenzó hace poco más de…
-
Las nuevas tapas del Hotel Cumbres Lastarria
No, no es nuevo, pero acaba de renovarse completamente. Hablamos del BardeTapas del Hotel Cumbres Lastarria, que desde hace apenas un par de semanas cuenta con nueva carta y, por cierto, nuevo chef. Se trata del catalán Marc Matheu-Alsina, sí, el mismo que estuvo a cargo del hoy desaparecido restaurante La Boquería, en Paseo El…
-
La Panetteria: Panadería italiana de verdad
Cuando un pan tiene corteza crujiente y miga alveolada, sabes que estás frente a uno de los buenos. Y eso es lo que ocurre cuando entras a La Panetteria, la recién estrenada panadería italiana que abrió sus puertas hace apenas una semana en Vitacura. Ahí, justo en la esquina de Las Nieves con Alonso de…
Diseñado por VPC Services en Santiago de Chile
Vivir Para Comer 