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La Cabrera en Chile
Es una de las parrillas más famosas de Buenos Aires y, también una de las más turísticas, reconocida durante cuatro años seguidos como una de las mejores de Latinoamérica según la lista 50 Best. Hablamos, claro, de La Cabrera, ubicada en Palermo, que ofrece desde hace 16 años unas de las mejores carnes de la…
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Prima Bar: Estreno coctelero en Providencia
No es fácil encontrar un bar que, además de buena coctelería, cuente también con una carta de comidas a la altura. Al menos, no en Santiago. Por suerte, existen lugares como Prima Bar, el nuevo proyecto del cocinero Kurt Schmidt –el mismo detrás del premiado 99 Restaurante– que acaba de abrir en Providencia, muy cerca…
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Tacos para todos
Es el producto estrella de la gastronomía mexicana, con un consumo que supera los 100 kilos de tortillas, al año, por persona. Hablamos, claro, de los famosos tacos, icono de la cocina callejera de México, elaborados en base a tortillas de maíz, diferentes rellenos y salsas: la santísima trinidad de la cocina azteca que, para felicidad…
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El buen sabor de Las Majadas de Pirque
Ubicado a 45 minutos de Santiago, en un entorno campestre y natural, Pirque es una localidad perfecta para realizar una escapada por el día. Sobre todo a lugares como Las Majadas de Pirque: ese enorme palacete construido en 1907 que, desde hace casi dos años, funciona también como un centro de conversaciones con salones, auditorios,…
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Millesime Estudio: El nuevo club gastronómico de SCL
Es el primer club gastronómico privado del mundo y acaba de aterrizar en Chile. Se llama Millesime Estudio y se pronuncia españolizado, casi tal cual como se escribe. Abierto en plena avenida Alonso de Córdova, a pasos de avenida Vitacura y del Paseo El Mañío, el lugar –que nació en Ciudad de México hace 5…
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