Categoría: Comer
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Nuestros 25 platos favoritos de 2025
Patiperrear sigue siendo, para nosotros, la mejor forma de entender lo que pasa en la mesa chilena. Desde el desierto… READ MORE
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Los favoritos del MUT
Pizzas chileno-napolitanas, barras de ramen, vinos de lujo, cocinas de autor y charcutería artesanal. Eso y más convive en MUT,… READ MORE
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Fuente Toscana: Joyita del Limarí
De fuente de soda familiar a uno de los mejores restaurantes de la Región de Coquimbo. Fundada en 2017, la… READ MORE
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Patonejo: Bakery argentino-japonesa
Cristóbal Cox cambió las corbatas por los mandiles. Ingeniero comercial de profesión durante doce años, antes de renunciar a su… READ MORE
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El mar según Gustavo Moreno
Fukasawa es más que un restaurante nikkei. Es un punto de encuentro entre Japón y Chile, un espacio que une… READ MORE
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Huggo Comedor en Providencia
Churrascas con huevos de campo, Espárragos asados con ensalada de porotos granados y Colegiales con salsa de toffee casera: la carta… READ MORE
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Los caseros de la Vega
Papas yaganas, variedad de hongos, quesos artesanales, cebollas en escabeche, productos exóticos, especias, hortalizas y más: la Vega Central es… READ MORE
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Nuestros 24 platos favoritos de 2024
Este 2024 nos regaló preparaciones inolvidables. Desde reinterpretaciones de clásicos como el Pulmay, hasta opciones ingeniosas como un Pizza de… READ MORE
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Fukasawa, el nikkei-chileno según Marcos Baeza
Fukasawa es más que un restaurante nikkei. Es un punto de encuentro entre Japón y Chile, un espacio que une… READ MORE
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El Rancho Cunaquino
Más de medio siglo tiene El Rancho Cunaquino, una cantina-restaurante ubicada en la localidad de Cunaco, a unos ocho kilómetros… READ MORE
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Toni Lautaro, lo nuevo de Matías Arteaga
¿Qué pasa cuando mezclas lo mejor de la cocina italiana con la riqueza de los ingredientes chilenos? Aparecen joyitas como… READ MORE
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Caos Comedor Café
Caos Comedor Café es el primer proyecto gastronómico de los cocineros Gabriella Lavín y Simón Delgado. Cerca del Metro Manuel Montt,… READ MORE
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Pedro es una Pizza
Pedro Andrade (39 años) está obsesionado con las pizzas. Pero no de cualquier tipo: solo las de estilo neoyorkino. Antes… READ MORE
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El regreso de El Camino
El Camino Diner es el proyecto que la cocinera chilena-estadounidense Michelle Letelier siempre quiso abrir. Antes que una exitosa parrilla… READ MORE
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El cuestionario: Valerica Bialoskorski, de María María
Porteña de raíces polacas, la cofundadora de María María en Valparaíso, creció al interior de la tradicional pastelería Stefani, que… READ MORE
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