Helados que se elaboran al momento sobre una plancha de fierro que está a -30 grados. Así los preparan en Tailandia y también en iScream, un pequeño local de Patronato que abrió hace apenas tres meses y que ofrece los auténticos helados tailandeses. Su dueña, Jessica Navarro, los conoció cuando viajaba por el sudeste asiático y decidió traer la idea a Chile.
El sistema funciona así: por $ 2.200 eliges dos sabores, los mezclan en una plancha junto a una crema líquida hasta que se congelan y forman unos mini rollos de helados que ponen sobre un vaso o cono de helado.
Con más de diez ingredientes disponibles para elegir –como frambuesas, nutella, leche condensada, e incluso kit kat y superocho–, puedes agregar salsa de manjar o chocolate y crema vegetal. Una de las mezclas más vendidas es la de brownie con galletas Oreo: suave y crocante, es perfecta para golosos.
IScream. Asunción 414, a un costado de cafetería MW, Patronato. Lunes a sábado de 10 a 19 horas. Tel.: 9 9885 5390. Más información en www.iscream.cl o en su Facebook.
**ACTUALIZACIÓN: la heladería cambió de ubicación. Ahora está en Nueva de Lyon 030, Local 22, Providencia**
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